ようやく近所のスーパーマーケットに出回りましたので、購入しました💛
甘くて芯まで食べられるという触れ込みでしたので実際どんな食感なのかワクワクです！
包丁でカットする時もサクっといけます
パイナップルの皮は固いイメージがあるので男でも力要るかな？と思っていましたが、しっかり垂直に押し込めばサックリ切れます。まず頭とお尻をカットしたら、
縦、横、斜めに8等分になるようにカットします。そして実と皮の間もカットすれば･･･
これ！芯の部分はカットしてません、全然固くなくてこのまま食べられちゃいます！下の方見てください、蜜で濃ゆい色を成しております(*^^*)
確かに甘くて、繊維が少ないので食べやすい
フィリピン産のパイナップルも良く食べてましたが、甘いんだけど酸っぱさもありたくさん食べると舌が痺れた感じになりますね。酵素のプロメリンがタンパク質を分解して起こるそうです。台湾パイナップル「蜜果」は芯まで食べられて舌が痺れる事はありませんでした。皆さんも1度お召し上がりになってください♪
